バニーユのGateau Agenda

ラミ･ドゥ･バニーユさん

• グルメ(1)

Total:1359
Today:2
Yesterday:0

バニーユ公式ページ

facebook公式ページ

twitter公式ページ

 

『ピーチと紅茶のお菓子』
本日より販売始めました

毎年、スリムなグラスにてご好評頂いておりましたお菓子を今年から
可愛らしいカップにリニューアルしました
...
下部の斜めに固めてありますのはホワイトピーチとラズベリーのピューレをあわせて柔らかく固めたジュレです。
その上を一晩かけてゆっくり生クリームに抽出しアールグレイの香りをつけましたホワイトチョコレートのムースです

なお、こちらのスイーツはアルコールを一切使用しておりません。

初夏の心地よい陽気にぴったりの淡い色合いと甘さ控えめのさっぱりスイーツをどうぞお召し上がり下さいませ。

『じゃが芋とホワイトチョコレートのお菓子』３９９円。
の販売開始しました

当店の夏の定番スイーツ

さくさくに焼き上げましたマカロンの上にあしらった
ホワイトチョコレートのムース

センターに忍ばせましたクリームはじゃが芋

じゃが芋をサワークリームと牛乳。生クリームにバニラシュガーと共に炊き上げています。

上部にもじゃが芋をトッピング

じゃが芋に生クリームを加え、塩・コショウで味を調えていますっ

夏の間、販売してますよ

完熟トマトとオレンジのお菓子
１個３６８円。
完熟のミニトマトをオレンジピールと共にやわらかく瑞々しいゼリーに仕立てました。
さっぱりとして程よい甘さが癖になります

付け合せには、沖縄の自然の恵みと太陽の陽を浴びたお砂糖『本和香糖』とアニス、ローリエを使ってミニトマトをコンポートにしました
もうひとつ！！スポイドに入った液体は「エクストラ・バージンオイル」こちらをかけると全体がまろやかになりますお好みでかけてお召し上がり頂けます